De beslissing was al lang gemaakt wat we wilden, nog voor Philimonius open ging, maar de beslissing liet nog "even" op zich wachten... Maar eindelijk is het zover: een duurzaam en vrolijk terras waar jullie ten volle kunnen genieten van een heerlijke kop koffie, huisbereide verfrissingen zoals iced tea's en iced coffee's en zelfgebakken taarten!
Komt, zet u neder ende geniet!
Uw barista.
Philimonius koffiebar Aalst Fermob terras
Op zondag 15 juni as. geeft uw barista een lezing over koffie!
Waar komt koffie vandaan, wat gebeurt er allemaal met koffie vooraleer u het drankje aan uw lippen zet, wat is nu het verschil tussen een latte en latte macchiato, verschillende brandingen, espresso vs filterkoffie, de juiste maalgraad, enz enz...
Uiteraard horen hier demonstraties en koffiedegustaties bij, naast je geliefde koffietje bij aankomst!
Voor wie? Voor iedereen die meer wilt weten over koffie en/of vragen heeft over koffie zetten/espressomachines/
Een ideaal geschenk voor moeder- of vaderdag!
Praktisch:
Zo 15.06 van 9u30-12u30
Min 6 - max 12 deelnemers
Prijs: €40 per persoon, koffie (of andere warme drank), degustaties, huisbereid gebakje inbegrepen. 10% korting op aankoop van koffie, thee, chocolade en koekjes.
Waar: Philimonius Coffee & Goods, Louis D'Haeseleerstraat 8, 9300 Aalst
Inschrijven: mail je gegevens naar jo@philimonius.be
First come, first serve!
Opgelet: dit is geen workshop barista of latte art, deze zullen later georganiseerd worden.
We hebben eindelijk onze terrasvergunning binnen! Daarvoor werd ons geduld wel 5 maanden op de proef gesteld -het dossier was "ergens" blijven liggen- maar nu is het zover. De eerste zonnestralen kunnen nu ook opgevangen worden bij Philimonius Coffee & Goods bij een heerlijk kopje espresso of een fris wit wijntje.
Kom en zie en vooral: geniet!
Ben ook jij geen katje om zonder handschoenen aan te pakken?
Hier is onze "cappuccino leopardo" voor u!
Uw barista
Heerlijk om te zien hoe onze klanten hunkerend naar onze toogvitrine komen en kijken of er kaastaart is! Het is intussen een begrip geworden: DE KAASTAART: met citroen, met frambozen, met passievrucht.
En nu dus ook met mango! Kom snel en proef zelf!
Als we onze klanten mogen geloven, moeten onze kaastaarten de lekkerste zijn van het noordelijk halfrond! Ok, dit is geheel subjectief. Maar we merken wel dat we elke week, meer kaastaarten moeten bakken. En dat is objectief!
Uiteraard is de receptuur 'top secret': het recept staat nergens te lezen, nergens opgeschreven, niets, nada, nougabollen. Niemand anders in en buitenshuis weet wat er écht allemaal inzit. En dat houden we nog eventjes zo!
Intussen kunt u ze naar hartenlust bij ons komen proeven, de kaastaart met frambozen bvb...
Lang geleden dat we nog eens een momentje vrij hadden om een bericht te posten. Al mag dat ook gerust beschouwd worden als een goed teken, nl dat er veel werk in de winkel is! Wie Philimonius volg op de Facebookpagina krijg wel vaker en sneller updates over het reilen en zeilen, dus 'liken' maar als je graag up-to-date blijft!
Maar nu, dus tijd om eens wat foto's te plaatsen van onze bescheiden kerstdecoratie met Washi Tape. Die tape komt overigens in grote getale binnen een van de komende dagen!
Philimonius mag sinds de opening van de espressobar en winkel in de Louis D'Haeseleerstraat in Aalst spreken van een waar succes. En daar zijn we trots om!
Na amper een week hadden we veel vaste klanten die verheugd een echte ristretto, espresso of een latte komen drinken. Vooral onze cappuccino's met verse opgestoomde melk en latte art zijn een ongekend succes! Het is een mega compliment en bevestiging om te zien en te horen dat onze prioriteiten die we in de zaak trachtten te steken er ook uitkomen. Onze klanten spreken zich spontaan uit over de hoge kwaliteit van onze koffie, de zeer correcte prijs, de heerlijke huisgemaakte taarten en desserten, de uitleg over de verschillende koffiesoorten door barista Jo, de kwalitatieve ingrediënten, de inrichting, de eco keuzes, de sfeer, het geheel, ... Bloos, bloos, bloos,... want dit zijn allemaal zaken waar we zolang over nagedacht hebben: kwaliteit en gezelligheid. Missie geslaagd! Olé!
Een welgemeende merci aan al onze enthousiaste (vaste) klanten, hun dankbaarheid om een lekkere kop koffie, thee of verse chocolademelk, hun mond aan mond reclame, en vooral hun warme, gezellige aanwezigheid!
Op zaterdag 12/10 openen we in Aalst onze échte winkel en espressobar!
Vanaf 10-18u kan je dan bij ons terecht voor een heerlijke cappuccino, espresso, latte, verse chocolademelk, thee, ... Al onze dranken zijn biologisch of worden met een maximum aan biologische ingrediënten bereid. Maar onze espressobar is ook winkel! Je vindt er alle producten terug die je ook in de webshop van Philimonius aantreft.
Het is een uniek concept in Aalst: een fris en gezellig interieur, kranten op de lange tafel, een tijdschrift doorbladeren bij een heerlijk geurende tas thee in onze Chesterfield, snuisteren in onze leuke wenskaarten, wat bijkletsen aan de toog of even je mails checken bij een lekkere latte macchiato in onze 'cosy corner'. Daarvoor kom je bij Philimonius!
En ondertussen houdt barista Jo De Bruyne zijn Dalla Corte espressomachine nauwlettend in het oog om voor u de beste aroma's in je kopje te laten lopen.
Nieuwsgierig geworden? Spring binnen en neem even een moment om jezelf te verwennen met een van onze met liefde bereide dranken!
Vanaf 12/10 :
Za 10-18u
Zo en ma gesloten
Di tem vrij 10-17u
Louis D'Haeseleerstraat 8
9340 Aalst
+32 (0)488 20 13 58
Volg Philimonius op Facebook en verneem als eerste alle acties, promoties en weetjes!